[Чудомоё]

Шоколад – испытанное средство подсластить жизнь. Ну а если шоколад горячий, густой, то он делает жизнь просто прекрасной.

Горячий шоколад:
1 литр молока
200 г шоколада (горького или молочного)
2-3 ст. л. (без горки) картофельного крахмала

Крахмал разводим в одном стакане молока.
Остальное молоко выливаем в кастрюлю, ставим на средний огонь, добавляем шоколад.
Нагреваем до тех пор, пока шоколад не растворится.
Затем добавим молоко с крахмалом, хорошо перемешиваем и нагреваем до тех пор, пока масса не начнет густеть.
Готово.
Подавать горячим.

далее

Горячий шоколад по-французски
200 г шоколада
3 чашки горячего молока
1 чашка горячей воды
сахар по вкусу
взбитые сливки
шоколадная стружка

Разломив плитку на несколько кусочков, растопите шоколад в 1/4 чашки воды, на паровой бане. Хорошо перемешайте.
Добавьте 3 столовые ложки воды и молоко, помешивая, пока масса не станет однородной.
Налейте горячий шоколад в чашки, сверху украсьте взбитыми сливками и шоколадной стружкой.

Горячий шоколад «Декаданс»
1 стакан молока
8 чайных ложек сахара
50 г молочного шоколада
50 г черного шоколада
1 ст. ложка коричневого сахара
ванилин на кончике ножа

Шоколад разломайте на кусочки, положите в кастрюльку, добавьте молоко и сахар. Готовьте несколько минут на медленном огне до образования однородной массы. Постоянно помешивайте.
Половину горячего шоколада вылейте в блендер, хорошо взбейте до получения густой пены. Вылейте обратно в кастрюльку. Добавьте ваниль. Перемешайте и подавайте.

@темы: рецепты

Comments

[Акейро]

О, как замечательно) Только сегодня мечтала о кружечке горячего шоколада))) *пошла уламывать мужа оставить комп и отправится в магазин*

[Чудомоё]

Акейро приготовила?

[Акейро]

Ага) по-французски) мне понравилось)

[Чудомоё]

Отлично