Просьба к Деду Морозу читать дальше"Дорогой Дедушка Мороз! Ни о чем особо тебя не прошу, но пусть человек, который сейчас читает это сообщение, будет счастлив в Новом году!"
Будь не рабом, а господином своего настроения. Абдул-Баха.
Автор Ольга Семенова. "До Нового года с каждым днем остается все меньше времени. Всем известно, что именно свечи являются одним из новогодних атрибутов украшения помещения, которые способны создать неповторимую атмосферу уюта, волшебного праздника. Сейчас в магазинах любого города представлен широкий ассортимент разнообразных свечей, это: всевозможные фигурные свечки, плавающие свечи, ароматические, гелевые, новогодние композиции из свечей. Безусловно, что любые из этих свечей принесут в ваш дом частичку тепла и сказки, но те несколько вариантов свечей, которые я хочу предложить вам сделать самостоятельно, нельзя купить ни в одном магазине. Эти свечи довольно просты в изготовлении, но вместе с тем они весьма необычны и смогут стать украшением любого новогоднего стола, стопроцентной гарантией того, что ваши родные и друзья будут приятно удивлены и заинтригованы. далее Первый вариант. Основу данного варианта составляют апельсины. Срезаем верхнюю часть апельсина, можно срезать 1/3 или 1/2 апельсина, как больше Вам придется по вкусу; из оставшейся половины аккуратно чайной ложечкой удаляем мякоть, стараясь не повредить апельсиновую корку. Далее нам понадобятся любые огарки свечей, а также старые ненужные свечи, которые вроде еще и не до конца сгорели, но и «товарного» вида уже не имеют. Если нет ни того, ни другого, то можно купить в магазине самые дешевые стандартные свечи. Растапливаем на водяной бане предварительно измельченные остатки свечей, и сразу же, пока парафин не начнет густеть, заливаем его в подготовленную емкость из апельсина. В качестве фитиля используется фитиль, который остался от старых свечей, лишь бы он был не слишком коротким. Перед тем как заполнять «апельсин» растопленным парафином необходимо на дно «апельсина» в перпендикулярном положении «поставить» фитиль, при этом одной рукой его постоянно придерживать, а другой - заливать парафин. Помимо того, что данная свечка сама по себе довольно оригинальная, при ее поджигании по всей комнате распространится неповторимый аромат апельсина. Если расплавлять парафин оранжевого цвета, то внешне свеча будет еще больше напоминать съедобную половинку апельсина.
Второй вариант. В данном случае нам потребуется ананас. Необходимо отделить верхнюю и нижнюю части ананаса, а из средней - удалить мякоть и прорезать в ней отверстия. Отверстия могут быть произвольными, или, например, в виде рожицы, как обычно делают в тыквах, все зависит от вашей фантазии. Затем берем блюдо для фруктов, ставим в центр него небольшую свечку, поджигаем ее и накрываем сверху ананасом. Завершают композицию разнообразные порезанные фрукты, которые раскладываются вокруг ананаса. При выключенном свете данное изобретение выглядит очень эффектно.
А теперь несколько советов специально для тех, кто не успел приобрести оригинальные свечи в магазине, а на изготовление вышеизложенных вариантов попросту нет времени.
Третий вариант. Можно взять одну широкую в диаметре свечу произвольной высоты или три широкие свечи одинаковые в диаметре, но разные по высоте. Широкие свечи обладают очень хорошей устойчивостью, поэтому можно просто взять любое блюдо и поставить в центр него одну или несколько свечей, не используя подсвечников. А затем вокруг этих свечей разложить елочные игрушки, шишки, еловые ветки, серпантин и т.д.
Четвертый вариант подойдет для тонких крученых свечей и обыкновенных подсвечников на длинной ножке. Вначале на подсвечники нужно нанести блестки. В качестве блесток подойдет лак для волос с блестками, который после торжества легко удалится с подсвечников теплой мыльной водой, или же можно использовать блестки для ногтей, которые затем удаляются жидкостью для снятия лака. После нанесения блесток на верхней части ножки подсвечника завязывается красный бант из атласной ленты.
P.S. При использовании свечей в Новогоднюю ночь не забывайте о противопожарной безопасности"
Будь не рабом, а господином своего настроения. Абдул-Баха.
Интересное решение для праздничного стола - это «заснеженные» фрукты или цветы, которые можно сделать в домашних условиях всего за 30-40 минут. Причем большая часть времени уйдет на то, чтобы Ваше произведение искусства просто высохло.
Нам понадобятся самые обычные продукты — фрукты, сахар и парочка яиц. Фрукты подойдут любые, которые есть в наличии. Это могут быть яблоки, груши, виноград, персики, бананы. Вобщем все что душе угодно. В принципе можно и ягоды (клубнику, малину и другие) делать точно также, если есть желание купить их к Новому году.
далееЧто нам может понадобится кроме продуктов: 1. Венчик или вилка 2. Полотенце 3. Кисточка (не обязательно) 4. Палочки, как можно тоньше, например, китайские (не обязательно) 5. Мелкое сито или ложка (не обязательно)
Для начала отделите белки от желтков и немного взбейте белки. Их скорее нужно не взбить, а размешать венчиком или вилкой до однородной массы. Густая пена нам не особо нужна, так что можно не сильно стараться.
Тщательно помойте все фрукты и высушите их с помощью полотенца. Если у фруктов нет хвостиков, за которые их удобно держать, то наколите их на палочку, стараясь минимально их повредить. Просто на палочке их удобнее держать, вращать, а потом сушить. Фрукты аккуратнее получатся в результате. Кисточкой нанесите белок на фрукт тонким слоем (а можно просто окунуть фрукт в белок и дать стечь).
Равномерно посыпать со всех сторон фрукт сахаром с помощью сита, ложки или просто пальцами. Что касается сахара, то желательно брать сахар как можно белее. У меня хорошо получились яблоки присыпанные виноградным сахаром, крупный белый сахар тоже смотрелся прикольно, переливаясь на свету, а сахарная пудра мне не понравилась, «снег» на яблоке не блестел. Хотя, если смешать сахар с пудрой, то тоже результат получается интересный.
После того, как посыпали фрукты сахаром, оставьте их на пол часа сохнуть в теплом месте. После этого ими можно украшать праздничный стол. Парочка таких фруктов полностью преобразит корзинку с фруктами. Все остальное дело Вашей фантазии. Например, совершенно не обязательно полностью всю гроздь винограда поспать сахаром. Попробуйте поэкспериментировать с несколькими ягодами на грозди. Или на блюдо с клубникой положите несколько «заснеженных» клубничек.
С цветами такой же принцип действия. Но тут все же желательно использовать кисточку для нанесения белка, чтобы не испортить сам цветок.
На последних картинках идет описание, но его не видно. Решила напечатать, дабы удобнее читалось.
Очаровательные пластмассовые шарики с мраморным эффектом украсят праздничный стол. Сделать их нетрудно, понадобится только краска типа easy-marbie Marabu синего и серебряного цвета в кювету с большим количеством воды капните несколько капель краски синего цвета, размешайте деревянной палочкой и добавьте серебряной краски. Ее не перемешивайте, а просто делайте серебряные разводы. Окунайте шарики в краску и вешайте на просушку.
Формочки пригодятся для того, чтобы сделать очаровательное подарочное мыло. Возьмите кусок прозрачного глицеринового мыла и растопите его на сковородке. Оно не должно закипеть! В распущенное мыло капните несколько капель любой ароматической эссенции. В формочки насыпьте специальные косметических мелких блесток (они продаются расфасованными в пакетиках) и влейте мыло (позже блестки размешаются сами). Когда мыло остынет, получится симпатичный сувенир.
Сделать такие нарядные свечи самостоятельно вполне возможно. Для их украшения понадобится лишь специальная шелковая бумага и клей для шелка. Большие свечи равномерно обмазывают клеем и заворачивают в шелковую бумагу.
СПИРАЛЬНЫЕ СНЕЖИНКИ. Очаровательные снежинки делают из простой бумаги: бумажные полоски шириной 3-5 мм накручивают на деревянную зубочистку и получившиеся “усики” потом скручивают в любые узоры и склеивают клеем для дерева.
ОГОНЬКИ В КАСТРЮЛЬКЕ. Отличная композиция получится на праздничном столе, если гирлянду зажженных лампочек свернуть и поместить под прозрачную крышку от масленки или сырницы. Можно просто протянуть ее по столу между тарелками.
ЕЛКА В СТИЛЕ МОДЕРН. Контур елки очень просто сформировать из толстой проволоки. Затем его обтянуть полупрозрачной тканью или марлей и сверху по контуру пропустить гирлянду. Включенную “елку” можно даже поставить перед входом в дом.
СТЕКЛО И СЕРЕБРО. Стеклянную посуду для праздничного стола тоже бы неплохо бы украсить: из тонкой (можно папиросной) бумаги вырезать снежинки, затем очень аккуратно промокнуть их губочкой, смоченной в серебряной краске и, когда высохнут, наклеить на посуду при помощь легкого канцелярского клея.
СЮРПРИЗЫ В МАЛЕНЬКОЙ КВАРТИРЕ. В небольшом помещении не всегда удается установить елку. Зато можно оформить множество новогодних уголков по всей квартире. Получится оригинально. СУВЕНИР НА ПОДОКОННИКЕ. На окне можно расположить новогодние сюрпризы: простые банки с винтовой крышкой расписывают серебряной акриловой краской звездочками и снежинками (часов 5-6 они должны сохнуть). Внутрь крышки приклеивают композицию – еловые веточки с шишками или мелкими шариками. Когда краска и клей высохнут, надевают крышку, а банку переворачивают вверх дном.
ДОМАШНИЙ СНЕГ. Чтобы добиться эффекта запорошенности снегом, например, еловой ветки, нужно просто слегка промазать ее клеем при помощи кисточки и окунуть в натертый на мелкой терке белый пенопласт.
Будь не рабом, а господином своего настроения. Абдул-Баха.
21 декабря - 20 января Сколько раз мне приходилось отстаивать свою точку зрения о характере Козерогов, сколько слышала нападок от друзей и знакомых на бедных Козерогов - не счесть. Почему-то все мое окружение считает, что хуже Козерога знака нету. Мне же встречались Козероги с точностью наоборот – все замечательные люди! И спорим мы всегда жарко особенно с мужем – я перечисляю достоинства, мне в ответ – "Козерожеские" недостатки. Не верю! Только всё хорошее! Практичные, справедливые, собранные, тактичные, добрые, частенько слишком серьезные (но разве это минус?). Работящие люди. Козерогам очень важна карьера и пашут они соответственно… упорно, очень много, с полной отдачей, стремятся, стремятся. Девиз - только вперед! Посему в достаточно молодом возрасте и пожинают плоды - долгожданный карьерный рост, отличный заработок, дом полная чаша. У Козерога, так или иначе, всё это будет пусть со временем, но будет Все как один – работяги. За что я их сильно уважаю кстати. Такая хватка, целеустремленность и напористость достойна уважения! Дамы Козероги превосходные хозяйки, золотые жены и мамы: домовитые, рукодельные, уравновешенные. Дома чистота, порядок, все домочадцы накормлены, обласканы, ухожены - благодать одним словом. Одно Но! Перечить и пропускать мимо ушей приказы просьбы Козерога себе дороже – Козерог всегда хозяин в семье. Так уж устроено. Ваша половинка Козерог? Готовьтесь слушаться своего Козерога во всем, иначе семейная жизнь не заладится. Из недостатков да и не недостаток это вовсе, а живой ум я заметила только один (он же присущ Скорпионам) - Козероги “любят” подкалывать и ерничать. Причем подкалывают очень метко и больно! Могут сильно обидеть. Но просто так Козерог ясно дело никого обижать не будет, а вот если его задеть, тогда только держись – словесно забодает. Пишут - Козероги скаредные. По мне так просто – бережливые люди. Сколько раз обращалась к своим друзьям Козерогам по денежным вопросам, всегда всё спокойно, никакой такой жадности не заметила. Ну, относятся они осторожно к деньгам, так это огромный плюс. Вообще к другу Козерогу всегда можно идти за любой помощью и за моральной тоже. Так как люди они рассудительные и спокойные с ними всегда очень комфортно – Козерог выслушает, совет даст если спросить, успокоит. Они умеют всё расставить на свои места. Очень "правильные" люди. Вот такие качественные хорошие Козероги были и есть в моей жизни.
девушка на картинке вниз головой, но все равно красиво
В этой зиме вы найдёте спокойные уютные вечера, очарование неспешных разговоров с дорогими людьми и чуть больше отдыха от проблем и забот, чем его бывает обычно.
Главное, не слишком зацикливайтесь на разной суете, и тогда всё обязательно будет именно так!
Будь не рабом, а господином своего настроения. Абдул-Баха.
Печенье для оформления делается по самому простому рецепту масляного печенья и его вариантов: сливочного, орехового, шоколадного, песочного и имбирного. Универсально вкусных вариантов, которые всем нравятся. Возни с таким тестом и выпечкой печенья практически никакой. Песочное тесто замешивается за 5 минут и печенье выпекается за 10-15 минут. И сырое тесто и выпеченное печенье можно приготовить заранее, буквально за несколько недель и месяцев наперед (хранить в морозильнике), чтоб всегда иметь под рукой полуфабрикат для выпечки или для оформления. Так, чтоб можно было сосредоточиться на самом интересном - раскрашивании и украшении печений и составлением из них песочных мини-тортиков, пирожных и прочих прелестей. То же самое можно сказать про съедобные украшения: оформительскую помаду, оформительский шоколад, рисовальную массу, глазурь, цветочную сахарную пасту и глазировочный мармелад. Они хорошо хранятся и их можно всегда заблаговременно приобрести или приготовить чтоб иметь под рукой, чтобы не отвлекаться на кухонные дела и сосредоточиться на художественном оформлении изделий. Материалы для съедобных украшений можно и готовыми в магазине купить, но на всякий пожарный привожу рецепты для их приготовления. далее
ОСНОВНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПЕЧЕНЬЯ все рецепты теста рассчитаны на 3-5 дюжин печений небольшого размера
Перемешивать 3 мин на средней скорости, вбить 1 яйцо и влить 1 ч.л. экстракта ванили. Взбить до однородности. Перемешивая, постепенно всыпать 340г муки и 1 ч.л. пекарского порошка. Разделить тесто на две части, прижать в лепешки и завернуть в целлофан. Можно "выкатать" тесто в пласт и вырезать печенье сразу же или же предварительно охладить тесто. Предварительно охлажденное тесто гораздо легче раскатывать и вырезать из него фигурки с четкими краями. Тесто хорошо хранится в холодильнике 2 недели, а в морозильнике 3 месяца.
Для печенья "выкатать" тесто в пласт толщиной 3-6 мм, слегка припудривая стол и тесто мукой или пуховкой с крахмалом, вырезать формочками печенье желанного размера и формы, уложить на противень, выстеленный пекарской бумагой. Сырое печенье на противне можно сразу печь или же сначала поставить его в холодильник на 30-60мин. Опять же, если изделия на противне охладить перед выпечкой, они будут более красивой и четкой формы после выпечки. Печь в прогретой духовке 6-8мин при 350-400Ф. Горячее печенье оставить на противне пока не остынет.
Взбивать в течение 3 минут, вбить 1 яйцо, 1 ч.л. ароматического экстракта (ванильный, лимонный, апельсиновый, ромовый и т.п.), 2 ст.л.жирных сливок, и цедру одного лимона или апельсина. Взбить до однородности, и перемешивая, всыпать 390г муки и 1 ч.л. пекарского порошка. Дальше все как в рецепте для масляного печенья. Печенье получится более мягкое и ароматное.
Ореховое печенье 168г сливочного масла 112г размолотых в пюре орехов или миндаля (можно взять марципан/almond paste или nut butter) 230г сахара
Взбивать в течение 3 минут, влить 1 яйцо и 1 желток, 1 ч.л. экстракта миндаля и взбить до оlнородности. Перемешивая, всыпать смесь из 280г муки, 1 ч.л. пекарского порошка и 1/2 ч.л. соли. Дальше все как в рецепте для масляного печенья.
Взбить в течение 3 мин. Влить 1 яйцо, 1 ст.л. крепкого кофе или шоколадного ликера и взбить, пока не получится гладкая пышная масса. Взбивая, всыпать смесь из 35г какао-порошка, 336г муки, 1/2 ч.л. питьевой соды и 1/4 ч.л. соли. Перемешать. Дальше все как в рецепте для масляного печенья.
Взбить в течение 3 мин. Перемешивая, всыпать 280г муки или смесь из 250г муки и 40г крахмала (для более рассыпчатого песочного печенья). Дальше все как в рецепте для масляного печенья.
Взбить в течение 4 мин. Перемешивая, всыпать 210г муки и 1/4 ч.л. соли (если масло взяли несоленое), месить 30сек. Разделить тесто на две части, прижать в лепешки и охладить в течение часа. Раскатать в пласт толщиной 3-6 мм, вырезать печенья и печь при 350Ф печенье толщиной 3 мм в течение 10мин, печенье толщиной 6 мм в течение 15 мин. Мoжно приготовить печенье в виде ice-bоx cookies, pretzel cookies, chocolate sandwich cookies, spiral cookies, смазав печенье белком и посыпав сахаром перед выпечкой. Шоколадное: вместо 210г муки всыпать 185г муки и 30г какао. Лимонное: в основной рецепт добавить 4 ч.л. лимонной цедры. Кокосовое: в основной рецепт добавить 1/3 стак мелко нарезанного обжаренного кокосового ореха. Миндальное: в основной рецепт добавить 1/3 стак молотого миндаля и 1/2 ст.л. миндального экстракта.
Перемешивать в течение 2 мин. Масса рассечется, т.е. она не должна выглядеть как гладкий крем. Продолжая перемешивать, всыпать 650г муки, 1 ч.л. пекарского порошка и 1/2 ч.л. соли. Тесто разделить на части, завернуть и охладить в течение часа перед тем как выкатывать и вырезать из него печенье. Дальше все как в рецепте для масляного печенья
ПОЛУФАБРИКАТЫ ДЛЯ СЪЕДОБНЫХ УКРАШЕНИЙ
Оформительская помада В отличие от кондитерской помады, которую готовят из горячего взбитого добела сиропа и наносят на изделия кисточкой, оформительскую помаду вымешивают как тесто из сахарной пудры с сиропом и желатином, выкатывают скалкой и вырезают или лепят из неё украшения, которые приклеивают к печеньям вареньем, кремом или даже просто водой. Домашняя помада вкуснее покупной, но покупная намного более эластична. 900г сахарной пудры 168г патоки (light corn syrup) 60 г воды
0.5 ч.л. кулинарного жира (чтоб смазывать руки во время вымешивания)
Желатин распустить в теплой воде, добавить экстракт, патоку и смешать. Влить в сахарную пудру и вымесить помаду руками на столе. Во время вымешивания смазывать руки жиром, чтобы не так прилипало. Завернуть помаду в целлофан и положить в холодильник на сутки для созревания. Готовая помада может храниться несколько недель в холодильнике или 3 месяца в морозильнике. Магазинная помада может храниться до 6 месяцев при комнатной температуре.
По поверхности оформительской помады можно потом сделать роспись кистью
Помесить помаду руками на столе, всыпать в ямку в помаде какао и вмешивать, пока не распределится до однородности, смазывая руки жиром время от времени. Месить пока помадка не станет приятно нежной и пластичной, как пластилин. Завернуть в целлофан и хранить в холодильнике.
белый или молочный: 455г белого или молочного шоколада, 168г патоки (light corn syrup)
Шоколад растопить на водяной бане, снять с огня, влить патоку и перемешивать, пока масса не загустеет. Завернуть в целлофан и положить в холодильник на 24 часа для созревания. На следующий день вынуть шоколад из холодильника и дать полежать при комнатной t 30мин, нарезать на куски и месить каждый кусок отдельно в руках, пока не станет мягким. Соединить все куски вместе и месить как тесто пока шоколад не засияет приятным красивым блеском. После этого его можно тонко или толсто выкатывать скалкой и обтягивать им изделия, вырезать или лепить из него украшения и розы, которые крепят к печенью, пирожным и тортикам.
Оформительский шоколад может храниться несколько месяцев в холодильнике.
Примечание: в белом и молочном шоколаде больше жира чем в черном, поэтому его после смешивания с патокой выливают на газетную бумагу и дают так полежать 2-4 часа, чтобы бумага впитала излишек жира. Следом соскрести шоколад с бумаги, слегка помесить и завернуть в целлофан. Дать созреть 24 ч в холодильнике и можно использовать для украшения изделий.
Белковая рисовальная масса Этим кремом из сахарной пудры с яичным белком кондитеры рисуют рисунки, наносят контуры, делают "вышивку" по поверхности изделий и выписывают изящнейшие монограммы и другие кружевные надписи и филигрань. Быстропортящуюся рисовальную массу из свежих яичных белков надо использовать в тот же день, а из сухого белка в порошке (meringue powder) - можно хранить несколько недель при комнатной температуре. Рисовальную массу всегда накрывают пленкой или мокрой салфеткой, чтоб не образовывалась корочка на поверхности, можно ещё добавить в массу несколько капель глицерина (сахарного спирта), что сильно замедлит пересыхание поверхности рисовальной массы. из свежих белков: 3 белка (84г), 455г сахарной пудры, 1/2 ч.л. лимонного сока. Белки взбивать 3 мин на средней скорости, всыпать пудру, влить лимонный сок, взбивать 8 мин на низкой скорости. из белкового порошка: 45г яичных белков в порошке, 455г сахарной пудры, 120г воды, 1/2 ч.л.лимонного сока. Смешать сухие белки с водой и взбивать 3 мин. Добавить пудру и лимонный сок и взбивать ещё 5 мин на средней скорости. Накрыть пленкой, чтоб не образовалась корочка
Глазурь для заливки контуров рисунка Это мягкая полужидкая масса из сахарной пудры с белком. Её окрашивают и заливают ею контуры рисунков по поверхности изделий или подставку для торта. Если глазурь разводят до нужной консистенции водой, то после подсыхания поверхность украшения будет матовая, а если её разводят патокой и свежим яичным белком, то после высыхания поверхность украшений будет блестящей, как эмаль.
1 стак (240мл) белковой рисовальной массы 30-60мл воды ИЛИ 30-55г яичного белка
Помешивая, понемногу добавлять воду в рисовальную массу. Влить половину воды, проверить консистенцию, потом добавлять по каплям ещё, если надо. Правильная консистенция проверяется так: провести ножом по массе и если след полностью затягивается за 10сек, то консистенция правильная. Если след затягивается быстрее, за 7 секунд, то слишком жидко и надо "загустить" глазурь рисовальной массой. Если дольше чем за 10 сек, то надо добавлять по каплям воду. Эта глазурь хранится до 7 дней в холодильнике.
Сахарная глазурь Вариантов сахарной глазури много. Самую простую глазурь готовят, смешивая сахарную пудру с водой, самую яркую на вкус - из сахарной пудры с лимонным соком, а самую деликатесную и блестящую - из сахарной пудры с патокой и молоком. Глазурь на патоке медленно сохнет, но зато как она блестит! Особенно привлекательно такая сияющая глазурь выглядит, когда мы пользуемся окрашенной в яркие цвета глазурью для детского или праздничного печенья.
455г сахарной пудры 125г патоки (light corn syrup) 90г молока ароматизаторы: 1 ч.л. эссенции или 1 ст.л. коньяка или ликера или 2-3 капли ароматических масел.
Смешать пудру с молоком, влить патоку и перемешать. Разлить в несколько чашек, подкрасить и ароматизировать каждую порцию по желанию. Накрыть пленкой и хранить до двух недель в холодильнике. Глазурь на воде, а не на молоке, хранится до 3 недель в холодильнике. Перед употреблением перемешать.
Прозрачная рисовальная масса для рисования контуров фигурок Контуры рисунков из этой массы получаются бесцветно-прозрачными, как будто её там и нету.
Перемешать, пока не получится очень густая масса. Хранится до 2 недель в холодильнике под пленкой. Перед употреблением перемешать.
Позолота 1/2 ч.л. золота в порошке 2-6 капель лимонного экстракта или водки
Смешать в крошечной чашечке тонкой кисточкой и использовать для покраски камей, украшений из рисовальной массы и т.п.
Быстрая цветочная паста
Помада с добавлением растительной смолы становится очень эластичной и из неё можно делать красивейшие цветы с тонкими лепестками и другие украшения (банты и ленты и т.п.)
225г оформительской помады 1 ч.л. тайлозы или тайлозы С 1/2 ч.л. кулинарного жира для смазывания рук 1-2 ст.л. крахмала, для припудривания поверхности стола
Месить помаду с тайлозой 3 минуты, смазывая руки жиром и припудривая стол крамалом, чтоб паста не липла. Хранить в холодильнике. Вместо тайлозы можно взять порошок СМС любой другой марки или смолу трагакант. Разница только в том, что с тайлозой получается совершенно белоснежная паста, без желтизны или кремового оттенка.
Мармелад для глазирования 225г джема или повидла 120г воды Проварить, процедить через очень тонкое сито и хранить в банке в холодильнике. Может храниться месяцами.
Самый распространенный мармелад такого типа делается из абрикосов, яблок, черной смородины, слив или кизила, потому что в них много желирующих веществ. Им смазывают поверхность торта прежде чем отделать его кремом или поверхность печенья, прежде чем покрыть его оформительской помадой, им склеивают печенья вместе в тортики и пирожные и т.п.. Мармелад для глазирования можно подкрасить в любой цвет, ароматизировать и подкислить по вкусу лимонной или виннокаменной кислотой.
Будь не рабом, а господином своего настроения. Абдул-Баха.
— Что ты делаешь, Зима? — Строю чудо-терема! Сыплю снежным серебром, Украшаю все кругом. Раскружится карусель, Залихватская метель! Постараюсь, чтоб с утра Не скучала детвора, Чтобы елка разожглась, Чтобы тройка понеслась! У Зимы не счесть забот: Скоро праздник — Новый год!
Будь не рабом, а господином своего настроения. Абдул-Баха.
Самый простой и быстрый вариант – оклеить конус яркими, не требующими декора тканями. Расположите их в три «этажа» и украсьте снежинками из гипюра.
Ёлочка - Отпечатки рук далееПростую и эффектную елку можно сделать из плотной бумаги разных оттенков зеленого цвета. Попросите детей обвести на ней свои ладошки. Совсем маленьким могут помочь взрослые или ребята постарше
Вместе вырежьте бумажные детали. Не беда, если их края получатся не очень аккуратными. Сделайте большую треугольную заготовку из плотного картона.
Начиная с низа, у основания «елки», наклейте «ладошки», перемежая заготовки разных цветов. Детали наклеивайте в одной-двух точках – «пальчики» должны оттопыриваться, чтобы елка была пушистой. Их можно слегка закрутить наружу, с силой проведя по бумаге ребром линейки.
Готовую бумажную елочку можно украсить игрушками, как настоящую. Игрушки тоже можно сделать собственными руками. Подойдут и готовые, главное, подобрать легкие небьющиеся украшения.
Елочка из сосновых шишек Нарежьте проволоку на куски и обмотайте ею хвостики шишек. Каждая шишка должна иметь жесткую проволочную "ножку" длиной примерно 3 см.
Расположите шишки равномерно на конусообразной основе. На вершине конуса также закрепите шишку.
Проложите промежутки между шишками кокосовым волокном. В нижней части конуса волокно закрепите флористическими шпильками. Когда все пространство будет заполнено, ножницами или тонкой палочкой (черенком кисти) распределите волокно таким образом, чтобы шишки были хорошо видны. Чешуйки шишек удержат волокно на месте, а упругие волоконца не дадут, в свою очередь, выпасть шишкам.
Декоративная елочка из сосновых шишек готова.
И без описания, а просто потому что понравилось фото - елочка из кофейных зерен.
Будь не рабом, а господином своего настроения. Абдул-Баха.
Может кому пригодится.
"Есть множество программ, предоставляющих БЕСПЛАТНОЕ обучение за границей, а то и со СТИПЕНДИЕЙ! Направления - самые различные. Программы в основном мастерские (то есть предполагается, что у вас есть минимум степень Бакалавра в соответствующей области), по окончании вам присуждается степень Магистра и вы можете продолжить обучение дальше (на степень Доктора наук) или остаться работать в стране. Итак, знаменитая программа Erasmus Mundus предоставляющая финансовую помощь для обучения в Европе. далееВот по этой ссылке вы найдете программы, стипендии предлагаемые Erasmus'ом: ТУТ ЗДЕСЬ - страны, которые могут участвовать.
Одна из программ Erasmus - CIMET (Color in Informatics and Media Technology). Это двухлетний курс обучения (обучение на английском языке), с полностью оплаченной стипендией. Обучение проходит поэтапно в 4 странах - Испания, Франция, Финляндия и Норвегия, по семестру в каждой. Вы подходите, если у вас есть степень бакалавра в областях: физика, оптика, исследование изображений, компьютерных наук, математики. Стипендия - 48 000 евро на 2 года. Получаемая степень - Магистр.
Окончательный срок подачи заявлений - 28 января 2011 года. Вся информация здесь: CIMET
Двухлетняя магистерская программа посвященная Фотонике (Photonics), Финляндия. Информацию можно найти здесь: Photonics Правда, там на финском, нажмите слева внизу ссылку "English". Здесь вы будете совершенствоваться в оптике, фотонике, всему, что связанно с исследованием света. Обучение - бесплатное. Стипендия - 500 евро в месяц (прожиточный минимум в Финляндии). Также после завершения обучения предлагается продолжить обучение на Доктора (PhD).
Следующий раунд подачи заявлений - 1 марта-30 апреля 2011 года.
Следующая программа Erasmus - Computer vision and robotics (Компьютерное зрение и робототехника). Уже без стипендии, но можно найти и бесплатное обучение. Хотя в большинстве - есть стоимость обучения. К примеру: The International Master in robotics and intelligent systems - 2 года, бесплатно, Швеция MSc Information Technology - 2 года, бесплатно, Чехия Electrical and Computer Engineering, 2 года, бесплатно, Польша и т. д.
Программа IMPIT I(nternational master's degree programme in information technology), в Финляндии. Предоставляет 2 года обучения для бакалавров в области компьютерных наук, IT, программирования и т. д. ИНФОРМАЦИЯ ЗДЕСЬ Предоставляются стипендии, но только для самый лучших студентов. На основе ваших данных вы будете выбраны либо в Университет восточной Финляндии (University of Eastern Finland), либо в технологический университет г. Лаппеенрата (Lappeenranta University of Technology).
Время подачи заявлений - весна 2011 (февраль - апрель).
Программа CBU (Cross border University) (на русском ТУТ) предлагает обучение в нескольких университетах Финландии по нескольким СПЕЦИАЛИЗАЦИЯМ:
Forestry and Environmental Engineering - University of Eastern Finland (Joensuu Campus) Подача заявок - 1 марта - 30 апреля. Будет выбрано 5 человек.
Information and Communications Technology - University of Eastern Finland, Lappeenranta University of Technology, University of Helsinki Подача заявок - 1 декабря 2010 - 31 января 2011.
Business Administration - СМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ Подача заявок - 3.1. – 28.2.2011
International Relations - University of Tampere Подача заявок - 1.12.2010 -1.2.2011
Public Health - University of Eastern Finland (Kuopio Campus) Подача заявок - 14.12.2009 – 1.2.2010
ТРЕБОВАНИЯ Не думайте, что у вас нет шансов! Они есть у вас, если: 1. Вы имеете минимум степень бакалавра в соответствующей области 2. Ваш уровень английского достаточен, чтобы сдать тесты типа TOEFL PBT: 580, TOEFL CBT: 237, TOEFL iBT: 92, IELTS 6.5 (приблизительно)
Остальное вам только поможет: 1. Рекомендации от профессоров, ваших предыдущих руководителей и т. д. 2. Высокий средний балл в дипломе. 3. Примеры ваших научных работ, проектов и т. д. на английском (для этого можно перевести свой диплом, к примеру, или статью) 4. Ну и, естественно - желание жить в другой стране, общаться с иностранцами, преодолевать некоторые трудности в адаптации.