Год, сегодня год как я не курю.
Невозможно было даже представить, я так любила курить
Уже сейчас, все-таки целый год это срок, можно делать выводы – поправилась не сильно, на 2-3 кг. И те кг. то уходят, то приходят. А как пугали-то, как пугали
Кашлять-перхать перестала сразу, практически в первый месяц некурения и больше за этот год не кашляла.
Настроение хорошее, но оно у меня почти всегда хорошее. Никаких срывов не было. Кто-то мне говорил, что когда бросаешь курить становишься злым, нервным, психованным и прям кидаешься на всех - нет же и нет
Так что, не верьте вот таким призывам - это трудно, нереально, невозможно!
Если хочется завязать с курением, но страшно – всё равно сначала попробуйте бросить и не настраивайте себя заранее на всяческие ужасы – всё е-рун-да!

Закрою комментирование.
Я читала как вы меня поддерживаете и хвалите, и всё время чувствовала вашу поддержку. Я очень благодарна за это.

---

Chrissie Snelling.

далее

@темы: художники и их художества

---

Два новых, испробованных.

Спасибо за идею  Генерал Яна
Картофельные пончики:
На выходных пекла такие, правда у меня получились оладьи
Нежные и очень сытные. Я больше двух за раз съесть не смогла.
Теперь скорее всего буду печь такие только для гостей и супруга. На мой вкус они слишком калорийные.
600 г. отварного картофеля пропустить через мясорубку, я мяла толкушкой + 10 грамм дрожжей. Очень удобно добавить их как раз в теплое пюре + 2 яйца. Вегетарианцы заменяйте яйца на что-то другое тут есть примеры блюдо того стоит! + 2 столовые ложки сметаны + соль + черный перец.
Далее в рецепте написано + 100 грамм муки и, мол, формируйте шарики.
Мало этого количества муки, мало!
Может есть чудо-хозяйки, у которых и из такого мягко-жидкого теста сформируются шарики, но у меня мастерства не хватило. Поэтому я добавила еще 100 г. муки)))
Заметив, что тесто совершенно не изменилось и опять не склонно к шарикокатанию, я просто испекла их как оладушки, выкладывая тесто столовой ложкой в раскаленное масло.
Мало ли сколько туда муки вместилось бы)))
Думаю, если хочется именно колобки, нужно смазать руки маслом и лепить, лепить...
И ещё - перед выпечкой дала тесту постоять в тепле минут десять.
Ну не могу я печь дрожжевое тесто сразу, не дав ему хоть чуток расстояться.

Второе блюдо просто пришлось готовить и всё тут. Потому что купили у нового продавца творог на пробу, творог оказался….
Вот этот рецепт как раз создан для переработки не очень хорошего творога.
Записан он у меня как – “самое любимое печенье детства”
Меня видимо счастье обнесло стороной и я таких печенек не пробовала, не пёк мне их никто зато у меня дома были самые лучшие ватрушки
Итак, творожные ушки:

далее

500 г. творога.
400 г. сливочного масла. Если творог домашний, то масла можно взять 250-300 г.
4 стакана муки.
Опять же, не знаю почему у меня такие расхождения с рецептами, но хватило трёх стаканов муки.
немного соли.
Охлаждённое сливочное масло порезать кубиками и руками перемешивать с творогом до однородной массы. Затем поместить тесто в холодильник где-то на час, оно должно подмерзнуть.
Далее добавляем муку и начинаем вымешивать. Сразу можно два стакана муки, остальное при вымешивании на столе.
Если тесто “плывёт”, в холодильник его.

Раскатываем тонким слоем тесто (5 мм), вырезаем стаканом круги.
Мне такие сложности ни к чему, тесто масляное и прекрасно лепится в руках. Отрывала порционные кусочки и в ладонях делала лепешечки.
Лепешечку одной стороной обмакиваем в сахар, чем больше сахара, тем вкуснее. Затем складываем тесто пополам сахаром внутрь. Снова макаем в сахар и складываем пополам тоже сахаром внутрь. Знайте – оно сопротивляется! То есть не хочет слипаться сахаром внутрь, приложите усилие.
Сверху посыпаем сахаром и на противень.
Духовку нужно предварительно разогреть до 200 градусов, и выпекать печенюхи 20-30 минут до золотистой корочки. пеклось дольше
Получилось 26 крупных ушей. Их вполне можно сделать в два раза мельче и тогда их будет вообще много
Ну что сказать - очень вкусные печенешки!!!
Постояли пол-дня, еще вкуснее стали.
а то что без яиц, отдельный плюс

@темы: рецепты

---

"Ребёнок, окружённый критикой — учится обвинять;
Ребёнок, окружённый насмешками — учится быть недоверчивым;
Ребёнок, окружённый враждебностью — учится бороться;
Ребёнок, окружённый злостью - учится причинять боль;
Ребёнок, окружённый непониманием - учится не слышать других;
Ребёнок, окружённый обманом - учится врать;
Ребёнок, окружённый позором — учится чувствовать вину;

...и только сильные души могут порвать этот круг...

Ребёнок, окружённый поддержкой - учится защищать;
Ребёнок, окружённый ожиданием — учится быть терпеливым;
Ребёнок, окружённый похвалами — учится быть уверенным;
Ребёнок, окружённый честностью — учится быть справедливым;
Ребёнок, окружённый безопасностью — учится доверию;
Ребёнок, окружённый одобрением — учится уважать себя;
Ребёнок, окружённый любовью — учится любить и дарить любовь;
Ребёнок, окружённый свободой выбора - учится быть ответственным за свои решения.

...и такое воспитание сложно сломить..."

Ани Чоинг Долма

@темы: мудрости

---

Легла поваляться и заснула. Просыпаюсь, вижу спину мужа он за компом
Я начинаю сразу что-то говорить о себе, о снах, главное - о породе бурма.
Бурма, рыжий котенок бурма…
И слышу:
- Что это?
- Ну порода же такая, вчера рассматривали котов.
- Милорд я вижу гнусный труп!!!
- ???

Супруг играл в стратегию и оказывается зачитывал с экрана)
Обернулся…
- А! Ты проснулась Привет. И кто им такие диалоги пишет?

я ж похолодела от таких его речей

---

греческий

Кекальцес – носки
Крэополио – мясной магазин
Пос – как
Асхимо – уродливый
Крио – горячий
Кодо – низкий
Липэменус - печальный

@темы: для себя

---

03.11.2011 в 03:08

Пишет  Yelin:

«Дайте мне другие обстоятельства! – молит неудачник. – Иной мир, вторую жизнь, изнаночную реальность! Что угодно, но другое! Уж я-то развернусь, уж я-то найду себя: сделаю карьеру, надену корону, выпрямлю спину и стану бегать по утрам…» Нет, не дают. И не потому, что неудачник врет. Случается, трус, попав в огонь, выпрямляет спину. Бывает, мерзавец, угодив в питательную среду, очень даже разворачивается. Толстяк, став добычей, начинает бегать от охотников бодрей бодрого – и по утрам, и круглосуточно. В мольбе – замените! осчастливьте! – есть здравое зерно.

И все равно не дают.

У судьбы тонкий слух. Вопль «Дайте!» так громок, что оглушает ее.
Тераучи Оэ, «Шорох в листве» (Олди)

@темы: мудрости

---

 Арсилис добро пожаловать.

@темы: приветствие

---

Можно из пробок творить чудеса.

далее

flickr

@темы: рукоделие

---

греческий

Афти инэекаму – это моя жена
Инэ макрия? – это далеко?
Истаси элефорио – автобусная остановка
Явио нихтэс – на две ночи
Иора инэ – сейчас

@темы: для себя

---

Верно)

А что боятся другие знаки?

@темы: гороскоп

---

Любителям шоколада.

Давно положила глаз на этот рецепт, сегодня испекла. Очень вкусно!
Настолько вкусно, что хочется начинать съедать есть уже с сырого теста
Я, как и автор поста, добавила фундук. Обжаривала фундук на сухой сковороде, ядрышки не только становятся вкуснее, но еще и скидывают с себя лишнюю "шелуху".

19.10.2011 в 21:51

Пишет  Моргаер:

Шоколадные брауниз
Когда я думаю, как лучше описать эти брауниз, то чувствую, как скудеет мой словарный запас.
Они невероятно вкусные, невероятно шоколадные, - я хоть и люблю шоколад, но никогда не думала, что он может быть НАСТОЛЬКО вкусным. Хрустящие по краям, плотные и тягучие внутри, - теперь я понимаю, почему в Америке их так обожают, - это невероятно!

Рецепт

В среднем вам понадобится:
170 г сливочного масла
120 г темного шоколада
2 яйца
200-250 г сахара
40-50 г муки
1/2 ч.л. соли
100 г грецких орехов

Масло с шоколадом растопите в микроволновой печи. Яйца взбейте с сахаром - недолго.
Соедините обе смеси. Добавьте просеянную с солью муку. Орехи нужно слегка обжарить и крупно порубить. И добавить в готовое тесто. Перелейте тесто в форму, выложенную бумагой для выпечки. Выпекайте при 175 С в течение 30-40 минут. На последних минутах пробуйте пирожное спичкой - когда на ней начнут оставаться влажные крошки, смело вынимайте. Остудите на решетке полностью. Потом нарежьте на квадратики.
Внимание!
Во-первых, всегда прокладывайте форму, в которой будете печь, бумагой для выпечки - очень уж тяжело вынимать...
Далее, пеките при умеренной температуре, не выше 175 С - дабы края не сгорели раньше, чем пропечется серединка
Затем, ближе к концу выпечки постоянно проверяйте спичкой серединку. Когда она станет уже не жидкой, но тем не менее на спичке будут оставаться влажные крошки - вот тогда самое время вынимать. Тут важно не передержать!
Ну и последний, тоже очень важный момент, полностью остудите пирожное, перед тем, как нарезать его. Иначе ничего у вас не получится.

Рецепт от La Pattisere

PS - От меня пара замечаний по рецепту:
Во-первых шоколад надо брать с как можно большим по-возможности содержанием какао, и чем шоколад качественнее, - тем вкуснее брауни.
Во-вторых растапливать в микроволновке шоколад с маслом конечно быстрее, но это все-таки влияет на вкус шоколада (не зря у шоколатье столько правил, которые надо соблюдать при растопке). Поэтому я растапливала его на паровой бане, постоянно помешивая.
Главное - не передержите в духовке! Есть виды брауниз - первый пекут до состояния сухого кекса, но в этом рецепте основная прелесть именно в плотной, тягучей шоколадной середине.
Да, и остудить его надо совсем, до холодного состояния и не трогать, пока не остынет. Понимаю, что хочется разрезать побыстрее (особенно когда он ТАК пахнет), но все-таки придется потерпеть. И орехи я брала не грецкие, а фундук

@темы: рецепты

---

...Тренировка ради простого "поддержания формы" принципиально ущербна и ведет к деградации. Либо развитие, либо деградация, третьего не дано - таков закон эволюции...

А. Сидерский. Йога Восьми Кругов.

@темы: магия и волшебство

---

Тыква должна вылупиться созреть.

запись создана: 20.10.2011 в 15:13

@темы: интересности

---

Скачала и посмотрела фильм "Убежище" с Джулианной Мур, не жалею.
Люблю ее и фильм добротный. Мистический, интересный, мрачноватый.
И подумать, и испугаться, и погрустить.

---

я ребенок всё-таки

далее

найдено тут

@темы: рукоделие

---

30.10.2011 в 01:39

Пишет  Nika Dobro:

блин, как он это делает?

29.10.2011 в 21:34

Пишет  Wandering Spark:

Вот зачем я туда пошла?

@темы: интересности

---

"Люди зачастую делают ошибку, полагая, что занимаются «конструктивной критикой», в то время как рвут другого человека на части.
Они называют эту критику конструктивной, пытаясь рационально объяснить собственное поведение. Истинная конструктивная критика должна приводить к добрым чувствам, к ощущению способности сделать что-то лучше. Если критика не приводит к улучшениям в результате повышения самооценки и представлений об уровне собственной эффективности, значит, она является не чем иным, как деструктивным актом самовыражения, предпринятым против того, кто не в состоянии дать отпор.

Деструктивная критика является корнем множества личностных проблем и враждебных отношений между людьми. Она оставляет след в виде сломленного духа, деморализации, злости, негодования, сомнений в себе и ряда негативных эмоций"

Б. Трейси.

@темы: мудрости

---

Вчера в избранном читала про снег, сегодня и у нас снег

---

27.10.2011 в 17:13 Пишет  Arme:

потрясающе релаксивная штука

27.10.2011 в 06:26 Пишет  Арсилис:

Рисование песком

Один клик мышкой высыпает чуть-чуть песка из курсора. Двойной клик или удерживание — бесконечный поток.
Клавишами ← и соответственно → меняем цвет. Клавиша С меняет цвет песка.
Клавиша Е убирает весь насыпанный песок. Клавиша М убирает звук песчинок.
(все английские)

@темы: флешки